为深化产教融合，强化职业技能培养，助力听障学生提升专业实操能力与社会适应力，2026年5月19日至22日，济南特殊教育中心组织中餐烹饪专业听障二年级学生，赴芦南村乡创基地酒店开展为期四天的岗位见习活动。

本次见习覆盖热菜、凉菜、西点、中点等核心岗位，实现校园教学与职场实践的精准衔接。5月19日，见习队伍整装出发，学校党总支书记薛庆师、副校长黎青华亲自带队。抵达酒店后，酒店负责人热情接待，详细介绍酒店运营模式、后厨规范及安全操作准则。

之后，学生分组进入各后厨岗位实操。在热菜区，学生专注学习食材处理、火候把控与菜品烹制；凉菜间内，精准落实食材保鲜、刀工塑形，注重卫生规范；西点与中点岗位上，学生揉面、塑形、烘烤，认真钻研糕点、面食的制作技巧。同学们专注细致、动手能力强，快速适应岗位节奏，将课堂所学转化为实操能力，展现出良好的专业素养与精神风貌。

见习期间，学校领导高度重视学生见习成效。5月22日，于校长带领部分干部专程前往见习酒店，实地查看学生见习情况。领导们深入各岗位，与酒店负责人沟通交流，详细询问学生实操表现、岗位适应情况；与学生们交流，耐心倾听见习心得，鼓励大家克服困难、深耕技能。

此次芦南村乡创基地酒店见习，不仅让听障学生熟练掌握烹饪岗位实操技能，更增强了责任意识与团队协作能力。未来，济南特殊教育中心将持续深化校企合作，搭建更多优质实践平台，让学生在实践中成长、在历练中成才，助力他们以技能赋能人生，用双手创造美好未来。